Fondant au Chocolat

 

175 g de chocolat noir ( 70% Dessert)

160 g de beurre

150 g de sucre brun

3 oeufs

125 g de farine

½ sachet de sucre vanillé

Faire fondre le beurre à feu doux

Ajouter le chocolat, le laisser fondre en remuant

Enlever la casserole du feu, ajouter le sucre et mélanger

Laisser refroidir

 

Ajouter les œufs entiers et mélanger

Mélanger le sucre vanillé à la farine et ajouter le tout

Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.

 

Verser la pâte dans un moule à cake.

Faire chauffer le four thermostat 6 

Faire cuire environ 35 mn (piquer le gâteau : 1 bon tiers, au cœur, doit rester fondant).

 

 

Et là, on a presque tout mangé ... Tant pis pour vous !